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★ Crêpe - 可麗餅

源自於法國,世界廣為流傳的甜點 - 可麗餅
一向搭配義大利的 ★ Nutella ★ 巧克力榛果醬 以及
布列塔尼區盛產的蘋果酒 ★ Cidre ★ 一起享用.
悠閒的午後,這可是最頂級的享受!!

 

可麗餅源自於,法國西北的 Bretagne, 中文翻成布列塔尼.
相傳有年饑荒,居民紛紛把存在地窖的麵粉拿出來使用.
有位婦人拿麵粉時,不小心灑了出來.....
又剛好灑在爐子旁的石板上........然後可麗餅就生出來了 @@
總之剛好烤成一塊餅狀,這位婦人就突發奇想地發明了可麗餅XD

★ 法國人將每年的2月2日訂為可麗餅節,
該日也是宗教節慶 La Chandeleur 聖蠟燭節 
在這天法國家庭習慣聚在一起點蠟燭,吃可麗餅
(感覺就像在過生日XD)

有一個很好玩的習俗,2月2日當天煎可麗餅時,一定要用拋的!!
一隻手握金幣,一隻手拿鍋子,然後要完美的翻面!!
據說成功的話,一整年都會好運及帶來財富 ~ 哈哈哈
( 看樣子我們也應該訂個蛋餅節!!!!!!!!!!!!!!! )
有些地區的女孩還要連翻六次來祈求能嫁掉...這也太機歪了吧!

忘了說最後最後的一點 ------傳統的法國可麗餅是軟的!!!
硬的可是我們天才的台灣人發明的呢............Orz

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