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★ Croissant - 可頌麵包
Croissant 的中文是 - 新月的意思
一般大家都認為可頌的源頭是在法國
不過實際上卻是在奧地利的維也納 XD
可頌麵包相傳是為了紀念一位麵包師傅. 在1683年土耳其軍隊攻打維也納,他在深夜磨麵粉,揉麵團時,發現土耳其軍隊在偷挖地道.於是他連夜通報國王,阻止了土耳其軍隊的進攻.
★可頌麵包的新月形狀就是取自於土耳其的國旗!!
那麼為什麼會傳入法國呢??
這就要提到大家都認識的法國皇后,
路易16的妻子 - 瑪莉安東尼皇后!!!
因為她是奧地利人XD 所以法奧聯姻,她嫁進法國.可頌也就跟著傳入了.....
是說台灣很少賣小編最愛的巧克力可頌......Orz
★ PS - 牛角麵包和可頌不一樣.
前者是硬的,後者是軟的. 大家別搞錯XD
更多法國文化及美食的文章和照片
都在Õ La La Vie ~
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